Come si fa la pasta fatta in casa? Scopriamo insieme la ricetta per fare la pasta fresca in maniera semplice e veloce. Ecco i principali procedimenti e i migliori strumenti. Un divertente passatempo per tutta la famiglia può essere fare la pasta fatta in casa tutti insieme. Oggi quindi vogliamo condividere con voi la ricetta […]
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Anche questa settimana riscopriamo insieme la ricetta originale di uno dei piatti più tipici delle terre piemontesi: la Bagna Càuda. Come realizzare una bagna saporita ma digeribile, come servirla e con cosa accompagnarla per esaltarne il gusto. La ricetta della Bagna Càuda esiste in numerosissime varianti, alcune più “leggere” altre meno; ogni cuoco elabora una […]
Ecco la ricetta originale della salsa verde per il bollito alla piemontese. Oggi in esclusiva per gli amici di Brichome.it riveliamo una ricetta custodita nel corso dei secoli dalle famiglie piemontesi. Scopriamo insieme la salsa per il bollito piemontese. Questa ricetta che vi riveliamo oggi l’abbiamo ritrovata nel più polveroso dei ricettari di famiglia custoditi […]
La ricetta dello strudel di mele con pasta sfoglia: una guida semplice e veloce per cucinare un dolce altoatesino per i nostri cari. Durante la visita presso la sede del nostro fornitore Stocker, in occasione dell’anniversario dei 30 anni di attività, oltre a condividere piacevoli momenti, esperienze e nuove competenze siamo venuti a conoscenza della […]